Ořechová pěna řeže.

Složení:
Korpus:
6 bílých
4 žloutky
12 kg práškového cukru
16 kg mletých vlašských ořechů
2 lžíce polokopění moukymúky
1 sáček prášku do pečivapečiva
Vanilková příchuť
Mouka
Na krém:
20 dkg másla
15 kg práškového cukru
1 lžíce instantního kávového prášku
5 kg mletého vlašského ořechu
1 dl šlehačka 33%
Na vrchol:
Strouhaná čokoláda