Kalorie: 420
Bílkoviny: 6 g
Uhlíková stínová: 48 g
Tuk: 25 g
Vlákno: 2 g
Nátrium: 280 mg
Ingredience
Těsto:
1 1⁄2 šálku (asi 15-18 listů) grahamových sušenek (nebo emésztést elősegítő cookies)
1⁄2 šálku (1 balení) nesoleného másla, rozpuštěného
2 lžíce navíječky (volitelné, chmýří)
Jahodová cheesecake náplň:
900 g náplně cheesecake)
2 balení (225 g) plnotučný smetanový sýr, změklý při pokojové teplotě
2,5 šálku sáčku
1 lžička vanilkového extraktu
1⁄2 lžičky citronové kůry (volitelné, mírnější chuť)
1 1⁄2 šálku šlehačky
1⁄4 šálku idomusok (na polevu)
Pro dekoraci:
1⁄2 šálku čerstvých jahod, nakrájených na kostičky
Viz tovább na stránce
Pokyny
Příprava těsta:
Pokud používáte celé grahamové sušenky nebo trávicí sušenky, vložte těsto do multifunkčního a promíchejte, vytvořte stroj s jemnými drobky. Případně můžete lépe do sáčku na těsto s jeho válcovacím kolíkem.
Ve střední misce smíchejte drobky, rozpuštěné máslo a krystalový cukr. Míchejte, když jsou drobky rovnoměrně vlhké a připomínají mokrý písek.
Směs pevně a rovnoměrně přitlačte na dno 23 cm volné spodní pánve. Použijte zadní stranu lžíce nebo dno sklenice s plochým dnem k přitlačení těsta össze.
Těsto vložíme do hűtőinu minimálně po dobu 30 minut naplní gyárásn ideig. To mu pomůže zpevnit a nerozpadnout.
tobbikövetkező oldalon.
Výroba jahod:
Vezměte 3 šálky oloupaných jahod a vložte je do mixéru nebo kuchyňského robotu. Pyré do hladkého jahodového pyré. Pyré můžete namáhat přes jemnooké síto, abyste odstranili semena, ale to je nepovinné. Dej to stranou.
Zbylé 1 šálek jahod nakrájíme na malé kousky. Proměňte je v náplň, abyste jí dodali strukturu a použijte jako dekoraci.
Příprava náplně cheesecake:
Změklý smetanový sýr vyšleháme ve velké misce s elektrickým mixérem (ruční mixér nebo obecná pádlová část) v průměru, směs bude hladká a krémová, asi 2-3 minuty. Ujistěte se, že je v něm bulka.
tobbikövetkező oldalon.
Do smetanového sýra postupně přidáme křišťálový cukr a vyšleháme, směs je hladká a nadýchaná. Oškrábejte okraje mísy z érdekébenu.
Vmíchejte vanilkový extrakt, citronovou kůru (pokud ji použijete) a 3⁄4 šálku jahodového pyré. Smíchejte, ingredience jsou jen stěží promíchané a náplň je rovnoměrně růžová. Smíchejte je túl.
Porazit krém:
Nalijte studený krém do samostatné, velmi studené mísy (kovové mísy dobře, pokud jsou nejprve chlazeny v chladničce).
Porazte krém čistým šlehačem s průměrem, což má za následek měkké vrcholy.
Přidejte práškový cukr a pokračujte v bití, což má za následek tuhé vrcholy. Dejte si pozor, abyste neporazili vtok, máskor pochází z granulí.
továbbikövetkező oldalon
Összetétel és kókuszolaj:
Šlehačku otočíme do směsi se dvěma špachtlemi. Smíchejte, vaše šlehačka je tvrdá a nemá bílé pruhy. Buďte opatrní, žádný vzduch se směsí nemíchá.
Otočte nakrájené muže, které jste připravili.
Náplň cheesecake nalijte na vychladlý dort na volné spodní pánvi.
Rovnoměrně vyrovnejte povrch tvarohového koláče špachtlí nebo zadní stranou lžíce.
Vložte tvarohový koláč, aby se zmrazil v lednici:
Laxně přikryjte plechovku na dort plastovým obalem.
Tvarohový koláč dejte na 6 hodin nebo nejlépe přes noc na hűtő’s legalább. Tato doba chlazení je nezbytná k výrobě tvarohového koláče a kontinuálního tvarohového koláče, který je nezbytný.
