Bavorské muffiny jsou nadýchané koblihy, které mají uprostřed díry. Můžete je naplnit marmeládou, marmeládou nebo tvarohovým krémem. Chutnají jako babička. Je vhodný jako dezert po nedělním obědě. Jejich kouzlo spočívá v kyselé cestě, která je po rozmazané snadné a vláčné. Díky jejich tvarování s jámou se velmi snadno zaplní.
Můžete je podávat samostatně nebo s hromadou šlehačky. Příprava je velmi jednoduchá. Připravit je může i začátečník. Stačí nechat těsto vykynout, rozříznout kola a opatrně smažit zlato. Můžete je ozdobit podle chuti.
Ingredience
500g polořekavé mouky
250 ml mléka
60g změklého másla
40g cukru krupice
20g kvasinek
1 vejce
1 žloutek
Špetka soli
olej nebo mast na smažení
Postup
