Příprava
1. Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na středním plameni.
2. Přidejte cibuli a česnek a restujte asi 5 minut, dokud nezměknou.
3. Přidejte mrkev a celer a restujte dalších 5 minut.
4. Přidejte brambory, zelené fazolky, nakrájená rajčata, zeleninový vývar, tymián a bazalku.
5. Směs přiveďte k varu, poté snižte plamen a nechte mírně vařit asi 20–25 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
