Nemluvě o rostlinných sloučeninách, které mohou mít protizánětlivé a antioxidační účinky. Některé studie naznačují, že konzumace petrželky může zlepšit trávení, podpořit zdraví srdce a napomoci hubnutí.
Proto by v našich kuchyních nikdy neměla chybět dobrá zásoba petrželky. Jak ale můžeme zajistit, aby byla vždy čerstvá a správně skladovaná? Prozradíme vám tajemství šéfkuchaře.
Jak skladovat petrželku
Prvním krokem je petrželku omyt ve vodě. Během tohoto kroku odstraňte všechny listy a větvičky, které se zdají být suché nebo poškozené. Po omytí petrželku rozložte na několik listů papírových utěrek, aby uschla.
Sklenici naplňte do poloviny vodou, nejlépe skleněnou, protože lépe konzervuje potraviny. V tomto okamžiku, jako byste řezali květiny, ponořte stonky petrželky do sklenice. Poté přikryjte vršek plastovým sáčkem, stejným jako na mrazení potravin. Plastový sáček zajistěte gumičkou, kterou poté umístíte přes horní část sklenice. Jak skladovat petržel
