Horké letní dny jsou ideální čas pro dezerty, které nevyžadují ani minutu pro práci s troubou. Tento nečerný broskvový dort je mistrovským dílem jednoduchosti. Vše, co musíte udělat, je smíchat lahodný krém, navrstvit ho se sladkými broskvemi a křupavými sušenkami a pak nechat chladničku dělat všechnu těžkou práci. Výsledkem je osvěžující, lehký a extrémně návykový dezert, který zmizí ze stolu rychleji, než byste očekávali.
Tajemství dokonalého výsledku spočívá v čase. Sušenky potřebují několik hodin, aby do sebe nalily vlhkost ze smetany a ovocné šťávy, čímž získají konzistenci správného pečeného korpusu. Pokud si dort připravíte večer a necháte ho v lednici odpočívat celou noc, ráno budete čekat na dokonale kompaktní dezert, který bude nakrájen s neuvěřitelnou lehkostí.
Základní informace
Suroviny
-
- 250 g kulaté sušenky
- 500 g jemného odtučněného tvarohu
- 250 ml šlehačky (33%)
- 250 g zakysané smetany (16%)
- 4 čerstvé broskve (nebo 1 velká konzerva)
- 80 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukr (20 g)
Postup přípravy nepečeného broskvového dortu
