Cuketa je jednou z nejoblíbenějších letních surovin a možností, jak ji využít, je opravdu mnoho. Pokud již máte dostatek klasických palačinek nebo pečených pokrmů, připravte tento fantastický nálevový dort. Je krásně nadýchaný, šťavnatý, plný sýra a voňavé mortadely. Je vhodný jako předkrm, lehká večeře, hostina na návštěvu nebo jako praktické piknikové jídlo.

Velkou výhodou receptu je, že chutná skvěle i chladně. Navíc ji můžete připravit i den předem a druhý den je ještě chutnější.

Potřebujeme:

• 2 středně velké cukety
• 250 g hladké mouky
• 150 g mortálu (pravděpodobně slanina nebo jiný salám)
• 130 ml mléka
• 100 g uzené provoly (nebo uzené Eidam)
• 100 ml slunečnicového oleje
• 60 g strouhaného parmazánu
• 50 g bramborového škrobu
• 16 g prášku do pečiva
• 3 vejce
• Sůl podle chuti
• čerstvě mletý černý pepř
• Extra panenský olivový olej
• máslo a mouka vymazat plíseň

Postup přípravy:

Další»