S důkladným potiskem ze strouhaných brambor se zbavíme přebytečné vlhkosti, což výrazně přispívá ke křupavému vzhledu. Je důležité nenechávat strouhané brambory dlouho stát, protože rychle oxiduje a zabarvuje. Během pečení stojí za to zadržet střelbu, takže louže dostane hezčí, rovnoměrnější ostnaté. Můžete si hrát s kořením a přísadami navíc, jako je strouhaný sýr nebo čerstvá petržel, díky čemuž je ještě charakteristické chuti.
Louže je také dobrým základem pro různé polevy, jako je uzený losos nebo grilovaná zelenina. Louže je univerzální, chutné jídlo, které lze použít téměř pro každou příležitost. S dalším receptem a nápady to můžete snadno udělat a je velká šance, že každý bude mít úspěch.
Složení:
- 1 dl zakysaná smetana (20%)
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička soli
- 1 lžička česnekového prášku
- 0,5 mokka lžíce mletého barevného pepře
Pro pokračování článku klikněte během inzerátu na další tlačítko!
