Do mísy dáme hořčici, lisovaný česnek, olej, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte a vytvořte hladkou marinádu.
Kuřecí řízky očistěte, jemně očerte a osušte. Pak jejich balení důkladně v marinádě. Zakryjte a nechte v chladničce po dobu nejméně 60 minut (ideálně déle).
Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečícím papírem.
Odstraňte řízky z marinády a obal přímo v strouhance. Díky marinádě ji krásně chytá.
Položte je na plech, můžete je jemně pokapat olejem pro extra křupnutí. Pečte 25–30 minut, v polovině se otočíme.
Podání:
Nejlépe chutnají s:
Bramborová kaše
vařené brambory
Hranolky
nebo lehký salát
Jsou také skvělé s jogurtem nebo česnekovým dipem 
Závěr:
Tyto obrácené řízky jsou důkazem, že i bez smažení může být jídlo brutálně křupavé a chutné.
Jednoduché, rychlé a ideální pro každý den 
