Legendární zážitek z rychlého občerstvení je k dispozici i doma, pokud věnujete pozornost dvěma nejdůležitějším technickým krokům: dlouhé marinování v podmáslí a pečující dvojité balení.
Ingredience
Pro marinádu:
1 kg kuřecího masa: (křídla, spodní/horní stehna nebo kuřecí prsa podle chuti)
2 šálky podmáslí: (nebo bílý jogurt, pokud nemáte podmáslí)
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
Sůl: podle chuti
Pro kořeněné balení:
2 šálky hladké mouky
1 lžička mletého červeného pepře
1 lžička sladké papriky
1 lžička mletého černého pepře
1 lžička sušeného oregana
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička sušené bazalky
1 lžička hořčičného prášku
1/2 lžičky celerového prášku: (může vynechat, ale přidat skvělou chuť na pozadí)
1/2 lžičky kažetné papriky: (podle chuti, pokud máte rádi kořeněné)
Sůl: podle chuti
Na pečení:
