Nejdříve připravte zeleninu. Okurky omyjte a nakrájejte na tenké plátky (ideálně pomocí kráječe na okurku).
Mrkev očistěte a nakrájejte jatečně upravená těla stejným způsobem jako okurky.
Očistěte cibuli a nakrájejte desku.
Vyjměte mosaz ze zelí a nakrájejte na tenké nudle.
Nakonec nakrájejte papriky – odstraňte jádro a nakrájejte na tenčí nudle.
V misce smíchejte sůl, cukr, pepř, rozbitý bobkový list, kyselinu citronovou a borrekne.
Smíchejte všechnu zeleninu a přidejte sypkou směs pepře a soli.
Nakonec přidejte ocet a vše smíchejte rukama. Nechte odpočívat 6-7 hodin.
Reklamy od firmy FatChilli
Poté vtlačte rostlinnou směs do sterilizovaných nádob pro zachování až po okraj, pak přidejte šťávu ze zeleniny do každé sklenice a dobře zavřete sklenice.
Do každé sklenice můžete vložit 1 kousek horké feferonky, pokud se vám líbí pikantnější časová dáma.
Odložíme nudli stranou a necháme oddíl pár týdnů odpočinout.
Po 4-6 týdnech je loterie připravena ke spotřebě.
To je ono, domácí heřmánek je připraven.
Přejeme Vám dobrý vkus!
