Žloutky pečeme se zakysanou smetanou, moukou, cukrem a rumem. Pečte v lednici 20 minut. Tloušťka těsta na válcování. Těsto nakrájíme nožem nebo hladovým pruhem na 4-6 cm široké proužky. Dlouhé těsto nakrájíme na 8-12 cm. Uřízněte díru uprostřed každého kusu. Přetáhněte jeden ze stébel těsta otvorem, ale je ještě lepší, když je oba protáhnete. Takto dosáhneme charakteristické podoby prstenu.
Sraženinu potrubí pečeme v horkém oleji na obou stranách a poté ji vyjměte na papírovém ručníku. Buď opatrný, je to tak rychlé. Není hezké, když zhnědne.
Všechno to vyjde za 20 minut.
Nakonec posypte vanilkovým práškovým cukrem.
Pokud máte doma domácí meruňkovou marmeládu, nabízíme ji. Oceňte naši práci, pokud se vám líbí.
