Do větší mísy vložte hladkou mouku, cukrovou krupici, mléko, olej, prášek do pečiva a vejce. Vše společně prošlehejte do hladké cesty. Vložte plech na pečení s pečicím papírem. Těsto nalijte do plechu.
Vanilkový pudink uvaříme podle návodu na obalu. Opatrně ji nalijte na těsto. Nemusí se rozkládat zcela pravidelně, protože je krásně kombinován s těstem během pečení.
Nakonec na povrch rozložíme kapané kompotové meruňky. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 30 minut. Po pečení nechte vychladnout tak, aby pudink posílil.
