1. Připravte si polevu 
Smetanový sýr smícháme s pažitkou, solí a pepřem.
Tuňáka smícháme s majonézou a nakrájeným vejcem tvrdě.
Smíchejte suri se smetanovým sýrem.
Výsledek: Krémová a chutná poleva.
2. Naplňte tortilly 
Na každou tortillu rozložte tenkou vrstvu smetanového sýra.
Verze s lososem: přidejte salát a lososa.
Tuňáková verze: natřete tuňákovou směs.
Verze se suri: natřete směs surie.
3. 3. Srolujte tortilly 
Srolujte pevně do tvaru loga.
Každou roli zabalte do potravinářské fólie.
Vložte do chladničky na 1 hodinu.
Tip: Odpočinek zajistí čisté řezy.
4. 4. Nakrájejte a nasaďte talíře 
Odstraňte fólii
Nakrájíme na 2-3 cm kousky
Úhledně vymačkejte na talíři
Konečný výsledek
Čerstvé a tavící kousky
Elegantní a rovnoměrné spirály
Různorodé a vyvážené chutě
Ideální pro předkrmy nebo bufety
Tajemství šéfkuchaře
Čerstvé tortilly, které jim zabrání v rozbití
Karevný sýr → snadno se šíří
Pevné válcování → perfektní spirály
Chladení → bezvadná konzistence
Gurmánské variace
Losos a avokádo
Šunka a okurka
Kuře a chiedla
Crudity a sýr ochucené bylinkami
Krevety a citronová omáčka
Chyby, kterým je třeba se vyhnout
Suché tortilly → přestávka
Nejsou dostatečně pevně srolované → nerovné spirály
Nenechají se odpočívat → těžké prolomit střih
Příliš mnoho nádivky → přetečení
Úložiště
Vydrží 24 hodin v lednici
Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě
