Nechte máslo rozpustit do horkého mléka. V dalším pokrmu smíchejte rozdrobené droždí, žloutky, cukr, přidejte mléko s rozpuštěným máslem.
Opatrně promíchejte.
Postupně přidávejte mouku a sůl.
Těsto vynechte, přikryjte a nechte deset minut stát.
Mezitím připravíme náplň:
Běla šlehejte s cukrem na sníh.
Pak promíchejte s vlašskými ořechy.
