150 g citronového krému nebo citronové marmelády/žehličky 
Čerstvé plátky citronu a mátových listů 
Podrobné pokyny
Krok 1: Připravte základ 
Sušenky jemně rozdrťte kuchyňským robotem (nebo je vložte do sáčku a rozdrťte je válečkem).
Smíchejte drcené sušenky s rozpuštěným máslem, dokud nezískáte mokrou strukturu podobnou písku.
Směs nalijte do formy s odnímatelným dnem (na dně vyložené pečicím papírem) a dobře ji přitlačte spodní částí sklenice, aby se vytvořila rovnoměrná a kompaktní základna.
Vložte formu po dobu 15-20 minut do chladničky, aby se ztuhla.
Krok 2: Třešnička ze smetanového sýra 
Ve velké misce smíchejte 450 g smetanového sýra s moučkovým cukrem, nastrouhanou kůrou a citronovou šťávou a vanilkovým extraktem, dokud nedostanete hladkou a krémovou směs.
V další studené misce šlehejte metlu, dokud neztuhne.
Šlehačku do smetanového sýra zapracujte silikonovou špachtlí s lehkými pohyby zdola nahoru, aby směs zůstala provzdušněná.
Krok 3: Sestavení 
