Česnekový chléb bez hnětení – recept na hrnek, který vždy funguje!

Nejprve smícháme mouku, sušené droždí a sůl ve velké misce. Přidejte teplou vodu a promíchejte až do lepkavého těsta.

Zakryjte misku plastovým obalem a nechte těsto kynout přes noc při pokojové teplotě.

Předehřejte troubu na 230 °C. Vložte litinovou pánev s víkem (nebo chlebovou cínem) do trouby, aby se zahřála.

Těsto položíme na dobře pomoučněnou pracovní desku a jemně vytvoříme její kruh.

Těsto posypeme nakrájeným česnekem, olivovým olejem, petrželkou a špetkou mořské soli.

Vyjměte horkou litinovou pánev z trouby a vložte těsto dovnitř.

Zakryjte víkem a pečte 30 minut.

Odstraňte víko a pečte chléb dalších 15-20 minut, dokud nebude zlatohnědý.

Vyjměte chléb z trouby a nechte ho vychladnout na drátěném stojanu, než ho nakrájíte.

Vychutnejte si jídlo!