Vejce s křišťálovým cukrem vyšleháme do husté lehké pěny. Posypte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidejte citronovou kůru a nakonec pomalu promíchejte olej.
Těsto rovnoměrně rozložíme na připravený plech a pečeme 15–18 minut, dokud korpus nebude jemně ze zlata. Po pečení ji nechte úplně vychladnout.
Vychladlý korpus potřete tenkou vrstvou marmelády. Džem dort dodá čerstvou ovocnou chuť a zároveň zabrání namáčení korpusu smetanou.
Tvaroh vyšleháme společně se smetanou, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do hladké smetany.
Želatinovou stuhu připravte podle návodu ve 100 ml studené vody a okamžitě ji vyšlehejte do tvarohového krému.
Krém rovnoměrně rozložíme na tělo na okraje plechovky. Povrch vyhlaďte špachtlí.
Připravte želé z vody, cukru a želatinového prášku podle pokynů výrobce. Nakonec dochuťte citronovou šťávou.
Nechte mírně vychladnout tak, aby byla tekutá, ale již ne horká.
Želé opatrně přelijte lžícemi na tvarohový krém, aby se vrstvy nemíchaly.
Koláč vložte do chladničky alespoň na 8–12 hodin, ideálně přes noc.
Před podáváním nakrájíme na úhledné kostky a každý ozdobíme kopečkem šlehačky a kouskem želé cukroví nebo čerstvým ovocem.
Tipy pro dokonalý výsledek.
