Příprava:
Oddělte bílé od žloutků.
Nejprve vyšleháme bílé do pevné látky.
Vanilkový cukrový balíček promícháme.
Nalijte mléko do hrnce (odložte trochu). Příprava:
Dejte si na sporák.
Do mléka přidejte vanilkový a křišťálový cukr.
Když se mléko začne vařit, opatrně promíchejte bílé lžící.
Míchejte krouživými pohyby. Uvařte kapsy v mléce a občas je otočte.
Mezitím (dokud nejsou sáčky uvařeny v mléce), připravte pudink.
Smíchejte pudink s trochou mléka a žloutkem.
Vyjměte bílkovinu z mléka a přidejte je do pudinkové směsi.
Uvaříme pudink a navrstvíme do dezertních forem. Umístěte sněhové vločky na vrchol.
Na závěr můžete dezert ozdobit podle vlastního uvážení. Na posypku používám kakaový prášek nebo granolu. Na Velikonoce ji ráda posypu trochu domácím vaječným likérem. Tenhle dezert mě vždycky vrací do dětství.
Dobrý vkus!
